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致敬国潮 | 现代厨房与传统工艺品的完美结合

2019-10-12


 

近期,随着法迪奥与中国著/名工业设计大师李凤朗先生的合作展开,李凤朗大师所设计的“L+”系列器皿,也在法迪奥各地专卖店陆续上样展示。

 

法迪奥艺术顾问

 

李凤朗先生

 

08年奥运火炬总设计师

前联想消费PC设计高级总监

中国工业设计协会常务理事

哈尔滨理工大学客座教授

广州美术学院硕士研究生导师

“L+Design”品牌创立者、总经理兼首席设计师

 

 

 

 

铸铁系列

 

 

 

日用陶瓷系列

 

 




其中,“铸铁系列”因其在文明延续的文化自信和创新性层面的成绩,被中国工业设计博物馆列为永/久收藏品。

 

 

那么,何为“文明延续的文化自信”呢?

这就要从这套产品的设计创意说起,它的灵感来自于中国古代三足器皿。

 


 

这些三足器皿,是古代用于烹饪和贮存食物的器具,在中国历史上主要出现于先秦时期(即旧石器时期-公元前221年),在夏商周至春秋战国时期达到鼎盛。

夏商周王朝是青铜被广泛应用于生产和生活的时代,当时中国的青铜冶炼和制造技术位居世界前列,所制造的三足青铜器,技艺高超,精美绝伦,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值。

 

常见的三足器皿

鼎,用于烹煮肉和盛放肉的器具

爵,用于盛放、斟倒和加热酒的器具

 

这些器皿为何设计成三条腿呢?

 

据历史学家分析,主要的原因在于方便烹煮。

我们知道,这些都是用于烹煮食物酒水的器具,都需要烧火。而早期的器皿主要是陶罐,在烹煮时需要挖坑垒灶,把容器撑起来以便烧火。

后来随着冶炼技术的提升,先民们发现,直接在容器上做出腿,可以免除挖灶坑堆石块的麻烦,因而才渐渐出现了三条腿或四条腿的器皿。

 

其次是稳定性。

早期食器出现时,还不存在“桌”“案”等家具,器具都是直接摆放在地上,三条腿的结构,即使是不平整的地面也能放稳。

从现代数学和力学原理来说,三个点可以构成一个面,三角结构是最稳固而又相对轻便的。虽然古人不知道这些原理,但先辈们早已从生活中发现、总结出规律,并迅速应用到器皿制作中。

 

 

后来,随着社会生产力和饮食文化的发展,三足器皿逐渐退出了古人的生活,人们日常所用的器具逐渐被漆器和瓷器所替代。

但在权贵/人家,三足器皿仍然作为祭祀、宴飨、征伐及丧葬等重要活动中被使用,代表着家族的底蕴和文化传承。

因此古人也用“钟鸣鼎食之家”来形容世代相传、富贵绵长的豪门贵/族。

 

 

李凤朗先生一直对传统器皿有着浓厚兴趣,他认为,中国的文化积淀里有无数闪光的、值得我们为之自豪的瑰宝,这些文化瑰宝,应该被传承下来,从而创造出属于中国现代设计一脉相承的文化基因。

 

他从古代三足器皿中得到启发,设计出了“铸铁”系列食器。



 

这套被工业设计博物馆收藏的铸铁器具,由锅、碗、大盘、茶盘、水杯、酒杯、茶杯等组成,材质为铸铁,融汇了中国传统器皿的设计元素和现代工业设计的特色,完/美体现了他所创立的“L+Design”品牌的理念:

 

“全球语境下的中国现代设计”

 

 

李大师设计的“陶瓷”系列产品



-产品价值-

 

我希望这些产品,在使用上有更大的创造性,可以代代相传,不是因为节俭,而是因为这个产品能将三代的生活延续下去。当一个家族的生活方式、价值观、情感等能够几代相传,这个家族是让人尊敬的,这些东西才是无价的。

                                  

——李凤朗《设计》杂志专访节选

 

在这一点上,李凤朗先生与法迪奥的品牌主张无疑是一致的。

法迪奥一直致力于中国不锈钢家居文化的传播,以时尚设计与极/致匠心,推动民族品牌与国/际接轨,刷新着世界对于中国制造的印象。

国韵当潮,法迪奥率/先携手李凤朗大师、《新国货》栏目,助力家居新国货力量的全面释放。

 


法迪奥始终认为,“家”之所以为“家”,是因为里面住着我们的亲人,那里的一桌一凳,一杯一碗,都承载着一个家的记忆和爱的延续。

因而,法迪奥追逐产品的艺术高度,把每一件橱柜当成艺术品去雕琢,让它不仅是烹饪的媒介,更拥有传世的价值。

 

好的橱柜,不仅为空间增色,更记录着一个家族的饮食之礼、气度习惯。

好的食器就像好的食物,传递着色、香、味的欢愉,也带来心境上的怡然风骨。

 


当我们远离了钟鸣鼎食的繁盛,生活渐渐依赖于外卖,对食物没有了敬畏之心,食器也渐渐失去了它原本的灵性和优雅。

然而,先人造字,“器”有四口,它虽沉默,却也有语言。

民艺大师柳宗悦曾说过:“器物因被使用而美,美则惹人喜爱,人因喜爱而更频繁使用,彼此温暖、彼此相爱,一起共渡每一天”。

 


 

中国饮食讲究“食不厌精脍不厌细”,在数千年的文化传承中,从原始陶器到现代不锈钢器皿,我们不仅拥有丰富精致的菜肴体系,更有了数之不尽、与之相配的精美食器。

器为食之所用,器亦为食物增彩,品食物,还需品食器。

这是国人对食物的态度,也是对生活的追求。

 

 

好厨房,由一套好橱柜开始;好生活,由每一个激发快乐的细节汇聚而成。美食美器,共同构成了鲜活美妙的人间烟火。


 


 


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